山西中诺生物科技有限公司

厂家直销食品级大壳香粉 大壳香粉厂家价格

价 格
¥ 25.0
¥ 23.0
¥ 20.0
起订量
1-25千克
25-100千克
≥100千克
可售量
1542856千克
品牌 :
中诺
功能 :
食用香精
用途范围 :
食品饮料
香型 :
大壳香粉
类型 :
水溶香精
外观 :
粉末
含量 :
99%
CAS :
见包装
特色服务 :
口味纯正
产地 :
山西太原

产品详情

Product details

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本品香味浓,质感强,耐高温,使用口感丰富,回味悠长,香飘四溢,对提高产品特定风味有显著效果,且能弥补制品后味不足之缺陷。
用途:
干锅类、烧烤类、烧菜、卤煮、火锅、馅料、腌卤面食、灌肠、酱肉类。
参考用量:
按原料或汤体的0.5%-1.5%酌量添加。

贮存方法:存放于阴凉干燥处,开启后密封保存
应用范围及建议用量与方法:
炒菜:添加半汤匙约10g的香粉,用20倍水稀释化开,替代需要添加的水;或直接加入菜肴表面,翻炒至均匀为止。在青菜、荤菜中均可使用。
调汤:根据个人口味添加植物性佐料,如葱丝、姜丝、香菜或八角、茴香、花椒、姜、枸杞等传统佐料进行熬制,可使高汤风味更具有特色。推荐使用量为1%,(即一汤匙约20g的高汤,加1kg水),也可根据个人口味增减。
调味酱:20倍稀释后再与其他辅料混合。
火锅底汤:按添加约20g香粉,加1kg的水进行稀释,添加火锅多味料葱油,风味更佳,方便快捷。便于大型火锅连锁店使用。
调馅:做水饺料馅时,按1kg的馅添加香粉约20g均匀搅拌即可。
面食用(各类骨汤拉面):可作为面食的底汤使用,按1kg的水添加15-20g的香粉加入水中化开搅匀即可,如面条、拉面、烩面、方便面等,在面食下锅前加入,同时辅以各自相应的佐料即可。




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