山西中诺生物科技有限公司

厂家直销高含量 食品级花色素酶

价 格
¥ 400.0
¥ 350.0
¥ 300.0
起订量
1-25千克
25-100千克
≥100千克
可售量
15426875千克
型号 :
食品级
类别 :
花色素酶
品牌 :
中诺
酶活力 :
**
酶活力保存率 :
99.9%
砷含量 :
0.00001%
有效物质含量 :
99%
重金属 :
0.00001%
产品规格 :
25/1
CAS :
见包装
产地 :
山西太原

产品详情

Product details

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产品名称:花色素酶

英文名:Anthocyanase

性状:淡黄至褐色粉末,或透明至褐色液体。是一种特异性很低的β-葡糖苷酶,能使有色的花青素分解成花色素苷和葡萄糖,再进而成为无色的分解物和葡萄糖,从而达到消色的目的。适pH值3.5左右,适温度50℃。溶于水,不溶于乙醇。有强吸湿性。

贮藏:密封包装后贮于阴冷处。开封后应尽早使用。


【产品用途】
酶制剂。主要用作花色素的去除剂;在桃子、樱桃等罐头生产中,除去(分解)红色素(花色素)后,可防止由金属离子所导致的变色。对果汁、果酱、果冻、果酒等色泽过深者,亦可用于改进成品色泽。

【应用领域】
1 食品;乳制食品、肉质食品、烘培食品、面制食品、调味食品等
2 医药;保健食品、填充剂、医药原料等
3 工业制造;石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等
4 烟草制品;可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂
5 化妆品;洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等
6 饲料;宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等







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山西中诺生物科技有限公司销售地区:山西全省,宁夏-银川,石嘴山 黑龙江-哈尔滨,吉林-长春,辽宁-沈阳,河北-石家庄 ,河南-郑州,山东-济南,陕西-西安,安徽-合肥,江西-南昌,江苏-南京, 浙江-杭州 , 福建-福州 ,广东-广州,湖南-长沙,湖北-武汉,,海南-海口,云南-昆明,贵州-贵阳,六盘水,遵义,安顺,四川-成都,青海-西宁,甘肃-兰州,天水,平凉,张掖,庆阳,白银,陇南,定西,酒泉,嘉峪关,内蒙古-呼和浩特,新疆-乌鲁木齐,广西-南宁,西藏-拉萨,宁夏-银川,石嘴山,吴忠,固原,中卫,北京市、上海市、天津市、重庆市,以及各县市。


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